Per fortuna, esiste una soluzione che ti permette di fare tutto questo e molto altro con un solo strumento: MiDika.

Non ci credi? Chiedilo a La Griglia sul Fuoco, una griglieria steakhouse aperta dal 1960 a Buccinasco (MI). Questo ristorante ha deciso di passare a MiDika dopo aver usato per anni TheFork, una delle piattaforme più note nel settore.

Il risultato? Un risparmio di oltre 1500€ al mese!

Infatti, con TheFork La Griglia sul Fuoco pagava una commissione di 2€ per ogni coperto prenotato tramite la piattaforma, oltre a una quota fissa mensile di 249€. In media, questo significava spendere circa 1600€ al mese solo per le prenotazioni online.

Con MiDika invece non ci sono commissioni o piani complicati: solo una tariffa fissa di 99,99€ al mese.

Ma non solo: grazie a MiDika La Griglia sul Fuoco ha anche migliorato la sua immagine online, offrendo ai suoi clienti un menù digitale multilingua con foto appetitose dei suoi piatti, una web chat per comunicare con loro e gestire le richieste particolari o le modifiche alle prenotazioni, e un sistema di gestione delle recensioni che gli permette di monitorare la sua reputazione online e interagire con i suoi ospiti.

Insomma, un vero salto di qualità per questo storico ristorante che ha saputo cogliere l'opportunità offerta da MiDika.

E tu cosa aspetti? Scopri anche tu come MiDika può aiutarti a far crescere il tuo ristorante e a risparmiare tempo e denaro. Visita il sito www.midika.it o contattaci per richiedere una demo gratuita!

I vantaggi di un menu digitalizzato

Un menu digitalizzato offre molti vantaggi rispetto a un menu tradizionale cartaceo. Ecco alcuni dei principali benefici:

1. Facilità d'uso

Con un menu digitale, i clienti possono visualizzare le opzioni disponibili, le foto dei piatti e i dettagli sulle porzioni e gli ingredienti, semplicemente scorrendo con il dito. Questo rende più facile per i clienti prendere una decisione sul cibo che desiderano ordinare.

2. Aggiornamenti istantanei

Con un menu digitalizzato, è possibile effettuare rapidi aggiornamenti e modifiche in tempo reale, come ad esempio la rimozione di piatti esauriti o l'aggiunta di nuove opzioni. Questo significa che i clienti sempre hanno accesso alle informazioni più recenti e accurate sul cibo disponibile.

3. Riduzione dei costi

Con un menu digitalizzato, non è necessario stampare costantemente nuove copie di menu cartacei ogni volta che ci sono cambiamenti. Questo può risparmiare tempo e denaro, oltre a ridurre l'impatto ambientale.

Come il menu digitalizzato di MiDika può migliorare il tuo ristorante

Un menu digitalizzato può aiutare il tuo ristorante a migliorare l'esperienza del cliente e aumentare la produttività. Ecco alcuni modi in cui il menu digitalizzato di MiDika può fare la differenza:

1. Genera immagini di alta qualità

L'utilizzo dell'IA di MiDika per generare immagini di qualità può fare la differenza in un menu digitalizzato poiché fornisce un'esperienza visiva attraente e realistica per i clienti. Queste immagini possono aiutare a presentare in modo più efficace i piatti disponibili, attirare l'attenzione su determinate opzioni e aumentare l'interesse per il menu.

2. Ben strutturato

Un menu digitalizzato ben organizzato è fondamentale per consentire ai clienti di trovare velocemente e facilmente ciò che stanno cercando. Dividere il menu in categorie come antipasti, primi piatti, secondi piatti e dessert attraverso sottosezioni renderà la navigazione più efficiente. Inoltre, l'utilizzo di icone e simboli per identificare opzioni vegetariane, senza glutine o adatte ai bambini aiuterà i clienti a scegliere il cibo in base alle loro esigenze alimentari.

3. Allergeni e Ingredienti

Fornire dettagli sulle informazioni nutrizionali ed ingredienti per ogni voce del menu digitalizzato aiuterà i clienti a fare scelte alimentari informate. Questo è particolarmente importante per chi ha intolleranze o allergie alimentari, in quanto potranno evitare gli alimenti che contengono allergeni specifici.

Conclusione

In sintesi, un menu digitalizzato può offrire una serie di vantaggi sia ai clienti che al ristorante. Da una migliore esperienza di ordinazione a una maggiore produttività e una raccolta di dati preziosi, un menu digitalizzato può aiutare il tuo ristorante a migliorare la tua attività e a soddisfare le esigenze dei clienti. Se stai cercando di modernizzare il tuo ristorante, il menu digitalizzato di MiDika potrebbe essere la soluzione perfetta per te!

Cos'è un menù digitale?

Un menù digitale è una versione elettronica del menù tradizionale stampato, accessibile tramite smartphone o tablet. In questo modo, i clienti possono visualizzare le opzioni disponibili online o direttamente nel ristorante tramite QR Code.

Quali sono i vantaggi di un menù digitale?

• Riduzione dei costi: non è necessario stampare e sostituire continuamente i menù, quindi si risparmia sui costi di stampa e carta.

• Aggiornamenti facili: è possibile modificare il menù in tempo reale, ad esempio per segnalare un piatto esaurito o per aggiungere nuove opzioni.

• Analisi dei dati: è possibile raccogliere dati sui clienti e sui loro ordini per ottimizzare l'offerta del ristorante.

Come creare un menù digitale?

Per creare un menù digitale è necessario utilizzare un programma o un'app per creare una pagina web, come ad esempio MiDika o Wordpress.

1. Scegli un formato adeguato per il tuo menù digitale. Ti consigliamo di utilizzare un formato orizzontale in modo che sia facile da leggere sullo schermo di un dispositivo mobile.

   

2. Crea un elenco delle opzioni disponibili, suddividendole per categorie (antipasti, primi, secondi, etc.).

   

3. Includi informazioni dettagliate su ogni piatto, come ad esempio ingredienti e prezzo.

   

4. Utilizza immagini accattivanti per attirare l'attenzione dei clienti.

   

5. Condividi il menù digitale sui canali di social media del ristorante e sul sito web per aumentare la sua visibilità.

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3 years ago · Nicholas Sollazzo

Utilizzare Immagini di Alta Qualità

Le immagini sono fondamentali per attirare l'attenzione dei clienti e mostrare loro cosa ordinare. Utilizzare immagini di alta qualità, ben presentate e ben illuminate del cibo e delle bevande aumenterà la fame dei clienti e li incoraggerà a ordinare.

Organizzare il Menu in Modo Chiaro e Semplice

Un menu digitale ben organizzato è essenziale per aiutare i clienti a trovare ciò che stanno cercando in modo rapido e facile. Utilizzare sottosezioni per organizzare il menu in base alla categoria, come antipasti, primi piatti, secondi piatti e dessert, aiuterà i clienti a navigare il menu in modo efficiente. Inoltre, utilizzare icone e simboli per contrassegnare gli elementi del menu come vegetariani, senza glutine o adatti ai bambini aiuterà i clienti a scegliere il cibo in base alle loro esigenze.

Includere Allergeni e Ingredienti

Includere informazioni nutrizionali e ingredienti per ogni elemento del menu aiuterà i clienti a scegliere il cibo in base alle loro esigenze alimentari. Ad esempio, i clienti con intolleranze alimentari o allergie potranno evitare gli alimenti che contengono allergeni specifici.

Fase 1

Accedi alla tua Dashboard visitando il sito https://dashboard.midika.it/ ed esegui il login con la tua email o con Google.

Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

I tutorial sono sezioni che si possono trovare in tutto il gestionale di MiDika. Un esempio di dove è possibile trovare un tutorial è ad esempio nella pagina principale di un prodotto.

Per accedervi basta andare nella sezione Prodotti nella barra di sinistra.

Successivamente basterà entrare nella schermata principale del prodotto, premendo su di esso.

A questo punto vedremo una sezione grigia con l’icona ℹ️. Quello è un tutorial.
Per vedere meglio di cosa si tratta basterà bisognerà scendere fino alla sezione “Immagini Artificiali”.

Una volta scesi, vedremo che il tutorial in questione spiega cosa vuol dire generare un’immagine e generare una versione.

Come vediamo i tutorial sono utili per spiegarci cosa fa una specifica funzione del gestionale.

Nel caso in cui non vogliamo più vedere un tutorial ci basterà premere sul pulsante “Ho Capito” e questo scomparirà.

Una volta scomparso il tutorial vedremo una piccola notifica in basso che ci comunicherà che nel caso in cui volessimo tornare a vedere il tutorial, ci basterà andare nel nostro profilo e riattivarlo.

Fase 3

Per riattivare un tutorial ci basterà premere sul nome del nostro profilo in basso a sinistra e andare su “View Profile”.

Una volta entrati nel nostro profilo, troveremo una sezione chiamata “Tutorial” contenente tutti i tutorial presenti sul gestionale.

Per riattivarli ci basterà premere sull’interruttore per farlo diventare verde e torneremo a vedere il tutorial nella pagina in questione.

Fase 1

Accedi alla tua Dashboard visitando il sito https://dashboard.midika.it/ ed esegui il login con la tua email o con Google.

Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

Appena entrati vi troverete subito nella sezione Prodotti nella barra di sinistra.

Per generare un’immagine per un prodotto bisognerà entrare nella schermata principale del prodotto, premendo su di esso.

A questo punto bisognerà scendere fino alla sezione “Immagini Artificiali”.

Come funziona la generazione delle versioni di Immagini Artificiali

La generazione delle versioni di immagini digitali usa l’immagine già presente nel prodotto come linea guida per la generare altre versioni dell’immagine.

(per sapere come aggiungere un’immagine al prodotto visionare l’articolo su Come creare un prodotto e/o Come modificare un prodotto)

Attenzione però che questa feature è considerata ancora una beta, ovvero i risultati potrebbero a volte non essere come ci si aspetta o comunque l’immagine generata potrebbe non sempre essere coerente. Noi di MiDika ci stiamo impegnando per rendere la generazione delle immagini sempre migliore quindi ogni vostro feedback è apprezzato!

Generazione di una versione di Immagine Artificiale

Per generare una versione della già presente immagine basterà premere sul pulsante “Genera Versione” in alto a destra.

Una volta premuto il pulsante troveremo un messaggio che ci avvertirà che la generazione della nostra immagine è in coda e nel momento in cui non vedremo più il messaggio, troveremo la nostra nuova immagine.

Come si vede, l’IA ha generato un’immagine che, in questo caso, è leggermente diversa dall’originale.

Questa feature è molto utile se si è già in possesso di un’immagine che è simile a quella che si vorrebbe usare, ma si vuole provare ad avere un’altra angolazione o punto di riferimento (vedi articolo: Il futuro della ristorazione: come l'intelligenza artificiale sta cambiando il gioco).

Fase 3

Quando otterremo un’immagine che ci piace, non ci resterà che premere sul pulsante “Pubblica” in alto a destra pre mostrare la nostra nuova fantastica immagine anche ai nostri clienti.

Una volta premuto il pulsante verrà mostrato un messaggio di “Pubblicazione in corso”. Quando esso scomparirà il prodotto sarà stato reso pubblico sul sito del ristorante.

Fase 1

Accedi alla tua Dashboard visitando il sito https://dashboard.midika.it/ ed esegui il login con la tua email o con Google.

Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

Appena entrati vi troverete subito nella sezione Prodotti nella barra di sinistra.

Per generare un’immagine per un prodotto bisognerà entrare nella schermata principale del prodotto, premendo su di esso.

A questo punto bisognerà scendere fino alla sezione “Immagini Artificiali”.

Come funziona la generazione delle Immagini Artificiali

La generazione delle immagini digitali usa la descrizione del prodotto come linea guida per la generazione dell’immagine.

Talvolta sarà necessario descrivere esattamente come si vuole l’immagine del prodotto per poter ottenere il risultato desiderato.

Attenzione però che questa feature è considerata ancora una beta, ovvero i risultati potrebbero a volte non essere come ci si aspetta o comunque l’immagine generata potrebbe non sempre essere coerente con la descrizione. Noi di MiDika ci stiamo impegnando per rendere la generazione delle immagini sempre migliore quindi ogni vostro feedback è apprezzato!

Generazione di un’Immagine Artificiale

Nell’esempio attuale la descrizione del prodotto è “Tagliere Culatello”. Questo potrebbe non dare abbastanza descrizione alla nostra IA (Intelligenza Artificiale) per creare una buona immagine. Proviamo allora a dirgli qualcosa in più, per esempio: “Tagliere di legno con sopra fette di prosciutto crudo Culatello”.

Per dare avvio alla generazione premiamo su “Genera Immagine” in alto a destra.

Una volta premuto il pulsante troveremo un messaggio che ci avvertirà che la generazione della nostra immagine è in coda e nel momento in cui non vedremo più il messaggio, troveremo la nostra nuova immagine.

Fase 3

Quando otterremo un’immagine che ci piace, non ci resterà che premere sul pulsante “Pubblica” in alto a destra pre mostrare la nostra nuova fantastica immagine anche ai nostri clienti.

Una volta premuto il pulsante verrà mostrato un messaggio di “Pubblicazione in corso”. Quando esso scomparirà il prodotto sarà stato reso pubblico sul sito del ristorante.

Ma l'IA non si limita solo a questo, molti ristoranti di successo stanno adottando soluzioni di intelligenza artificiale per migliorare la loro gestione e ottimizzare i loro processi. Ad esempio, alcuni ristoranti utilizzano l'IA per prevedere le richieste dei clienti e ottimizzare la gestione delle scorte, mentre altri utilizzano chatbot per gestire le prenotazioni e le richieste dei clienti e altri ancora la usano per generare immagini perfette per i loro prodotti.

Chatbot

Un trend che si sta vedendo da qualche anno a questa parte è l’implementazione di chatbot per la gestione delle prenotazioni e delle richieste dei clienti. Questo permette al ristorante di essere sempre disponibile e rendere i processi di prenotazione e gestione più efficienti, migliorando la generale esperienza dei suoi clienti.

Per esempio la famosa catena di pizzerie americane PizzaHut, nel 2016 ha implementato su Facebook Messenger e Twitter DM per permettere le ordinazioni online oltre che ad utilizzare l’IA per comprendere le richieste dei clienti e offrire opzioni personalizzate di menu e prezzi.

I chatbot sono particolarmente adatti ai telefoni, forse più delle app. La messaggistica è al centro dell'esperienza mobile, come dimostra la rapida adozione delle app di chat. Secondo Eater, Pizza Hut nel 2016 stava solo rincorrendo le grosse catene come Domino's che, già nel 2015, processava più del 50% delle proprie transazioni tramite mezzi digitali.

Internazionalizzazione

L'offerta del menu del proprio ristorante in diverse lingue può sembrare una nozione banale, ma in realtà è di grande importanza per rendere l’esperienza del cliente più fluida e accessibile, soprattutto per ristoranti situati in aree turistiche o in grandi città.

Fortunatamente, l'IA può essere utilizzata per risolvere questo problema attraverso la traduzione automatica dei menu, permettendo ai ristoratori di risparmiare denaro e tempo senza dover sostenere nuovamente la spesa ogni volta che vogliono aggiornare o modificare il proprio menu. In questo modo, i ristoratori possono offrire un'esperienza fluida e accessibile ai propri clienti indipendentemente dalla loro lingua, espandere il proprio pubblico e aumentare i propri profitti.

MiDika è un'azienda leader in Italia nel settore dell'IA per la ristorazione, che ha implementato tecnologie innovative per offrire ai propri clienti una migliore esperienza. Il suo Amichevole Cameriere Digitale offre diversi servizi per migliorare ed ottimizzare il lavoro dei ristoratori. Tra questi, c'è la possibilità di tradurre i menu dei ristoranti in diverse lingue, come inglese, arabo e cinese semplificato, con molte altre lingue in arrivo.

Grazie a questi servizi, i ristoranti hanno visto un incremento della fidelizzazione della propria clientela internazionale.

Immagini Artificiali

Un'altra area in cui l'IA sta avendo un impatto significativo è nella generazione di immagini per i prodotti alimentari. Con l'IA, i ristoratori possono creare immagini realistiche e accattivanti dei propri piatti, che possono essere utilizzate per promuovere i prodotti sui social media, sul sito web del ristorante nonché sul loro menu digitale.

Un esempio di come questa tecnologia sia già utilizzata sul mercato è il ristorante La Griglia sul Fuoco che, tramite MiDika, ha generato la maggior parte delle immagini dei propri piatti.

l'utilizzo di tecnologie di IA per la generazione di immagini permette anche di creare nuove varianti delle immagini già esistenti, ampliando ulteriormente la gamma di immagini disponibili per la promozione dei prodotti.

In sintesi l'utilizzo dell'IA in questo ambito risulta molto utile per avere delle immagini che sono “reali” dei propri piatti, ma senza dover sostenere i costi di assumere un fotografo professionista ogni volta per la loro realizzazione.

Conclusione

In conclusione, l'Intelligenza Artificiale sta rapidamente diventando un'importante parte dell'industria della ristorazione, offrendo ai ristoratori nuove opportunità per migliorare l'efficienza, aumentare i profitti e offrire un'esperienza migliore ai clienti. Questo può essere raggiunto tramite l'uso di sistemi di gestione automatizzati, generazione di immagini realistiche dei prodotti alimentari, traduzione automatica dei menu e altre tecnologie IA. Ciò consente ai ristoratori di aumentare la loro competitività, attrarre nuovi clienti e migliorare l'esperienza dei clienti esistenti.

Per ulteriori informazioni su come l'IA può essere utilizzata nella ristorazione, visita il nostro sito web o contattaci per parlare con un esperto. Siamo pronti a condividere la nostra conoscenza e supportare i ristoratori nell'adozione delle tecnologie IA per migliorare la loro attività commerciale.

Fase 1

Accedi alla tua Dashboard visitando il sito https://dashboard.midika.it/ ed esegui il login con la tua email o con Google.

Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

Appena entrati vi troverete subito nella sezione Prodotti nella barra di sinistra.

Selezionare il prodotto che si vuole eliminare entrando nella schermata principale premendo su di esso.

Fase 3

Una volta entrati basterà premere sul pulsante “Elimina” in alto a destra.

Questo ci darà un messaggio che ci informerà che il prodotto è in coda nell’eliminazione. Questo messaggio ci darà la possibilità anche di annullare l’operazione entro qualche secondo da quando è stata avviata.

Una volta che il messaggio sarà scomparso, il prodotto sarà stato correttamente eliminato.

Fase 1

Accedi alla tua Dashboard visitando il sito https://dashboard.midika.it/ ed esegui il login con la tua email o con Google.

Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

Appena entrati vi troverete subito nella sezione Prodotti nella barra di sinistra.

Per modificare il prodotto si hanno due alternative: premere … in alto a destra sulla card del prodotto o entrare nella schermata del prodotto e premere modifica.

Modifica dalla schermata Prodotti

Per modificare un prodotto direttamente dalla schermata Prodotti posizionare il mouse sulla card prodotti (come nell’immagine sul Tagliere Culatello) e premere i tre puntini.

A questo punto bisognerà premere su “Modifica”.

Si aprirà quindi un pop-up che ci permetterà di apportare le modifiche al prodotto ma queste modifiche non verranno rese pubbliche fino a quando non si premerà sul pulsante “Pubblica” nella pagina principale del prodotto.

Una volta che si saranno apportate le modifiche basterà premere sul pulsante “Submit”.

Modifica dalla schermata principale del prodotto

Per entrare nella schermata principale del prodotto basterà premere sulla card del prodotto che si vuole modificare.

Da questa schermata avremo la possibilità di modificare subito la visibilità del prodotto (vedi sezione visibilità ed etichette per maggiori informazioni). Per modificare il resto del prodotto sarà invece necessario premere sul pulsante “Modifica” in alto a destra.

Si aprirà quindi un pop-up che ci permetterà di apportare le modifiche al prodotto ma queste modifiche non verranno rese pubbliche fino a quando non si premerà sul pulsante “Pubblica” nella pagina principale del prodotto.

Una volta che si saranno apportate le modifiche basterà premere sul pulsante “Submit”.

Fase 3

Una volta terminate le modifiche, nel caso in cui si vogliano rendere pubbliche sarà necessario premere sul pulsante “Pubblica” in alto a destra.

Una volta premuto verrà mostrato un messaggio di “Pubblicazione in corso”. Quando esso scomparirà il prodotto sarà stato reso pubblico sul sito del ristorante.

Fase 1

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Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

Appena entrati vi troverete subito nella sezione Prodotti nella barra di sinistra. Successivamente bisognerà premere pulsante “Aggiungi” in alto a destra.

Fase 3

Nel popup che si presenterà, avremo la possibilità di inserire tutte le informazioni necessarie per creare il nostro prodotto.

visibilità ed etichette

La prima sezione che vedremo apparire sarà quella rigurdante la”Visibilità”. In questa sezione avremo la possibilità di mettere in evidenza il nostro piatto con alcune etichette:

1. Nuovo: con questa etichetta andremo a comunicare ai nostri clienti che il prodotto è una nuova aggiunta al nostro menu e che prima non era presente.

   

2. Classico: con questa etichetta andremo a comunicare ai nostri clienti che il prodotto è uno classici della tradizione (es. carbonara, lasagna, pasta al ragù, etc.).

   

3. Specialità: con questa etichetta andremo a comunicare ai nostri clienti che il prodotto è uno delle specialità del nostro ristorante.

La quarta etichetta Nascondi, invece, fa si che il prodotto non venga mostrato subito ai nostri clienti.

informazioni base

Una volta deciso quali etichette vogliamo dare al nostro prodotto nella sezione Visibilità, sarà il momento di inserire le informazioni di base del nostro prodotto, ovvero il nome, l’immagine del prodotto, la descrizione ed infine il prezzo.

menu e categorie

A questo punto bisognerà decidere il nostro prodotto a quali menu (possono essere più di uno) e a quale categoria (solo una) appartiene.

allergeni

Infine basterà scegliere gli allergeni se presenti, premere “Submit” e il prodotto sarà creato.

Fase 1

Accedi alla tua Dashboard visitando il sito https://dashboard.midika.it/ ed esegui il login con la tua email o con Google.

Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

Premere su Categorie nella barra di sinistra. Successivamente sul pulsante ... a destra del nome della categoria e poi su Modifica nel popup che verrà mostrato al di sotto.

Fase 3

Nel popup che si presenterà, bisognerà scorrere verso il basso fino alla fine.

A questo punto basterà attivare l'interruttore Elimina e premere sul pulsante verde con scritto Submit.

Dopo qualche secondo vedremo la categoria scomparire dallo schermo.

Fase 1

Accedi alla tua Dashboard visitando il sito https://dashboard.midika.it/ ed esegui il login con la tua email o con Google.

Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

Premere su Categorie nella barra di sinistra. Successivamente sul pulsante ... a destra del nome della categoria e poi su Modifica nel popup che verrà mostrato al di sotto.

Fase 3

Nel popup che si presenterà, sarà possibile modificare il nome, la posizione, il menu e il ristorante al quale la categoria appartiene.

A questo punto basterà attivare l'interruttore Pubblica e premere sul pulsante verde con scritto Submit.

Dopo qualche momento potremo vedere le nostre modifiche applicate.

Fase 1

Accedi alla tua Dashboard visitando il sito https://dashboard.midika.it/  ed esegui il login con la tua email o con Google.

Una volta inserita l'email, verrà inviato un numero di cinque cifre da inserire per poter effettuare il login.

Fase 2

Premere su Categorie nella barra di sinistra e successivamente sul pulsante Aggiungi in alto a destra nella barra di navigazione.

Fase 3

Nel popup che si presenterà, indicare il nome che si vuole dare alla categoria, la posizione che si vuole che questa abba nel menu, il menu e il ristorante alla quale la categoria appartiene.

Una volta completato, premere sul pulsante Submit.

Dopo qualche secondo vedremo la categoria comparire sullo schermo.

A questo punto la categoria sarà creata.